الكسره السودانيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سيده المائده في السودان علي مر العصور
- كوب دقيق كسره قمح او ارز او فينا يعني دقيق ابيض
- 2 كوب ماء
- 0.5 ملعقه خميره
- م ص سكر
- 1 نخلط جميع المكونات بمضرب السلك اليدوي تكون عجينه سائله نفس عجينه القطائف
- 2 توضع في اناء محكم الغلق تترك يومين او اكثر علي حسب الجو عندكم ما تدخلو الثلاجه بعدين يفتح ويضاف م ص ملح ليمون لاضافه الحموضه علي حسب ال رغبه كدا بيكون عندنا عجين مخمر
- 3 تبدي تشيلي منه كوب وتكبيها في الدقيق (المريق) الذره
- 4 للتخمير المستمر تضيفي علي طول الدقيق بانواعه وتزوديه رشه ملح ورشه سكر ورشه من الخميره هكذا
- 5 دا التخمير بتاع العجين الحامض (المر)طعمو رهيب بالطبيائخ والشوربات والملاحاات
-
6
تعوسي في صاج او علي الطوه لو ماعندك صاج
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
